“色泽红润有光泽，口感酸甜，带有姜味，层次感丰富，非常的美味！非常适合在寒冷的冬季食用哦！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
猪脚肉甜醋炖蛋的做法步骤
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1猪脚肉用料酒焯水冲洗干净后，切成大块备好。 -
2生姜去皮切成块备用。
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3甜醋备好。
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4准备砂锅，放入姜块翻炒片刻。
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5把猪脚肉放入一起翻炒均匀。
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6加入没过食材的甜醋大火烧开转中火炖煮半小时（利用这期间来煮鸡蛋，剥好壳）。
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7鸡蛋煮好剥壳备好。
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8炖煮至肉上色。
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9放入鸡蛋继续炖煮廿分钟入味即可。
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10看炖煮至鸡蛋上色（哇，香气扑鼻，太诱人了??）。
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11成品图。
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12成品图。
小窍门
猪脚肉加料酒焯水去腥，冲洗干净切成大块备用！
只需加甜醋炖煮，不加一滴水哦！
只需加甜醋炖煮，不加一滴水哦！
使用的厨具：瓦煲
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