“火龙果，原产地中美洲的哥斯达黎加、危地马拉等地。其味甜多汁，营养丰富、功能独特，含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。
1.排毒护胃
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
2.促进消化
火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
3.清宿便
火龙果清热凉血，通便利尿，且含有大量的水溶性纤维，可以润肠通便，将体内多余脂肪和毒素排出，是不错的排毒清宿便水果。
4.预防贫血
火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
火龙吉丁的做法步骤
-
1准备原材料火龙果和鸡胸脯肉。 -
2鸡胸脯肉切丁放入蚝油、糖、料酒、煨制20分钟入味放入蛋清和淀粉。 -
3鸡胸脯肉丁均匀的裹上淀粉糊。 -
4锅中放入适量油加热至6-7成热下入鸡胸脯肉丁炸至金黄色漂浮起来即可出锅。 -
5炸好的鸡胸脯肉丁看着就好诱人。 -
6火龙果切成小丁备用。 -
7香葱切成小粒这样既美观又入味。 -
8锅中倒入少许油加热放入香葱爆香。 -
9放入鸡胸脯肉丁翻炒。 -
10放入火龙果再放入盐和味精快速翻炒入味即可出锅享用。 -
11爽口的火龙吉丁装入盘中再用火龙果做容器更加精致哦。 -
12火龙果搭配鸡胸脯肉是我第一次尝试非常成功哦。 -
13搭配一瓶啤酒??别有一番滋味。 -
14鸡胸脯肉丁脂肪含量低营养丰富。 -
15看着世界杯品着美味佳肴喝着小酒好幸福哦。 -
16火龙果入口即清新又解腻口感棒棒哒。 -
17美味就是要和大家一起分享。
小窍门
火龙果，原产地中美洲的哥斯达黎加、危地马拉等地。其味甜多汁，营养丰富、功能独特，含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。
1.排毒护胃
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
2.促进消化
火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
3.清宿便
火龙果清热凉血，通便利尿，且含有大量的水溶性纤维，可以润肠通便，将体内多余脂肪和毒素排出，是不错的排毒清宿便水果。
4.预防贫血
火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
1.排毒护胃
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
2.促进消化
火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
3.清宿便
火龙果清热凉血，通便利尿，且含有大量的水溶性纤维，可以润肠通便，将体内多余脂肪和毒素排出，是不错的排毒清宿便水果。
4.预防贫血
火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐