食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒鸡蛋干的做法步骤
-
1韭菜洗净待用，备好鸡蛋干一块。 -
2韭菜切小段，鸡蛋干切厚度适中的片（别切太薄易断）。 -
3辣椒切圈。 -
4锅里烧油炒辣椒变色。 -
5放入切好的鸡蛋干中火炒至一分钟。 -
6倒入切好的韭菜。 -
7把韭菜翻炒均匀10秒左右。 -
8放入食盐，味精继续翻炒均匀即可。 -
9完成。
小窍门
韭菜易熟别炒太久。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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