“发面大馒头喜羊羊美羊羊懒羊羊沸羊羊儿童肯定会喜欢的周末在家可以一起动手做亲子配合”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
喜羊羊馒头的做法步骤
-
1食材准备（青汁没用上） -
230g糖和3g酵母全放进温水中，搅拌融化；
-
3然后放入300g面粉，搅拌成絮状；然后分出三份；80g一份加入黑色食用色料：150g加入粉色色料；70g不加色料原色。色料和面搅拌均匀
-
4分出三份；80g一份加入黑色食用色料：150g加入粉色色料；70g不加色料原色。色料和面搅拌均匀，如图
-
5盖上保鲜膜，放在温暖处，发酵一小时，明显变大，看着好像棉花糖
-
6粉色的面分成四份，做成圆饼准备做喜羊羊的脸，白色面团也分成四份，然后在把白色面团分成8份准备做发卷和发帘（如图）粘少许水粘黏在一起，注意：喜羊羊下面放浮面不然制作中依然在发酵会粘住面板的。
-
7黑色的面团做出眉毛、眼睛，嘴巴和犄角（如图）
-
8放在锅里蒸15分钟，盖锅盖静止5分钟再出锅；我在下面放的是牛油纸因为怕粘锅，蒸熟后把纸一撕，注意放纸的话纸要扎孔，其实后来又蒸一个什么都没放，其实也不粘，哈哈
-
9出锅啦
-
10组织松软有弹性
-
11热腾腾的发面馒头
-
12是不是有点舍不得吃
-
13卷卷剩俩变兔兔哈哈
-
14顿点窝瓜土豆配馒头
小窍门
如果没有色料，黑色用可可粉，红色用红曲粉或有更好的其他也可以
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷