“适合爱吃辣的童鞋，是米饭的好搭档！”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
尖椒肉片的做法步骤
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1准备食材，精肉切片，尖椒切滚刀，姜蒜切片 -
2肉片加入少许老抽，胡椒粉，生粉，半茶匙料酒拌匀腌制十分钟
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3起油锅倒入适量的油烧至五成热下肉片划散炒至变色捞出备用
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4锅里留少许底油下花椒爆香
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5放入姜蒜爆香
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6加入尖椒一起煸炒放入四分之一茶匙盐炒两分钟
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7加入肉片翻炒均匀
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8加入一茶匙生抽和四分之一茶匙鸡粉调味翻炒两分钟即可
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9成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜