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诗文 干锅鸭中翅
释义
干锅鸭中翅的做法
“喜欢就点个关注吧,做菜不易,做的不好,仅供参考。”

食材明细

主料
  • 鸭中翅 8只
辅料
  • 葱段 适量
  • 姜片 两片
调料
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 老抽 少许
  • 鸡精 少许
  • 料酒 适量
  • 酱香 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

干锅鸭中翅的做法步骤

  • 干锅鸭中翅的做法步骤:1
    1
    准备好8只鸭中翅砍成块状。
  • 干锅鸭中翅的做法步骤:2
    2
    冷水下锅,放入姜片,葱段料酒去腥。
  • 干锅鸭中翅的做法步骤:3
    3
    煮出血沫。
  • 干锅鸭中翅的做法步骤:4
    4
    捞出过冷水。
  • 干锅鸭中翅的做法步骤:5
    5
    起锅烧油。
  • 干锅鸭中翅的做法步骤:6
    6
    倒入鸭中翅煎至两面金黄。
  • 干锅鸭中翅的做法步骤:7
    7
    加入适量的盐,生抽,少许老抽上色,鸡精调味,加入清水焖十分钟。
  • 干锅鸭中翅的做法步骤:8
    8
    十分钟后倒入葱段大火收汁即可出锅。
  • 干锅鸭中翅的做法步骤:9
    9
    一道简单的干锅鸭中翅就做好了。

小窍门

小心用刀。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/15 11:58:00