“又一道家乡的家常菜，香辣下饭。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆芽烧牛肚的做法步骤
-
1豆芽洗净用油先煸炒一会装起。 -
2锅中倒油，放入葱花姜碎，煸炒出香味。 -
3倒入切片的牛肚，煸炒。 -
4放入一勺豆瓣酱。 -
5煸炒一会，放入盐，生抽，料酒。 -
6倒入高汤，如果家中没有可以用开水，差不多漫过牛肚就可以。小火烧15分钟。 -
7快收汁的时候，加入豆芽。 -
8再倒入适量高汤，小火烧10分钟。
-
9留少许汁水时，出锅。 -
10撒少许香菜点缀。
小窍门
无
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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