食材明细
- 中辣 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
飘香卤鸡翅的做法步骤
-
1没有华丽的外表，味道棒棒哒！ -
2食材准备好。 -
3凉水放鸡翅加料酒、姜片绰至水开。 -
4绰好的鸡翅放入砂锅加入姜片、香叶。 -
5花椒、老抽、生抽、料酒。 -
6红辣椒加入凉水至鸡翅3分之二。 -
7加入盐、卤粉 -
8大火煮滚。 -
9转小火卤20分钟，中间翻动鸡翅，加入辣椒粉。 -
10卤至汤汁浓稠，颜色红润。 -
11打包。
小窍门
1.八角，茴香这些香料，不需要放很多，有家里有什么放什么，实在没有直接放卤粉。
2.鸡翅绰水，用自来水冲洗一分钟卤出来的鸡翅去腥、劲道。
2.鸡翅绰水，用自来水冲洗一分钟卤出来的鸡翅去腥、劲道。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
小菜
家常菜
夏季食谱
- 荷叶夹
- 牛排的做法
- 肉末胡萝卜丝
- 荔枝沙拉拌
- 紫薯银耳炖雪梨
- 炎炎夏日最爱冰爽弹牙冷面——汤汁是灵魂
- 卤鸡爪
- 蚝油鸡翅
- 双色蒸卷
- 西兰花拼腊肠
- 水煮花生毛豆
- 手擀炸酱面
- 小山进海绵蛋糕
- 香酥老婆饼
- 三红补血粽
- 双味腌新蒜——糖醋蒜+腌咸蒜
- 蓝莓蛋糕卷
- 蔓越莓饼干---一款百分百成功的饼干
- 小黄鱼鱼排
- 黄皮焖翅中
- 葡萄干全麦面包
- 自制PIZZA酱2
- 酸奶木糠杯
- 红肠PIZZA
- 苦瓜酿肉
- stick blender
- stick bug
- stick by
- stick down
- sticker
- sticker price
- stick figure
- stick figure
- stick in
- stickiness
- sticking-out
- sticking plaster
- stick insect
- stick-in-the-mud
- stick into
- 送铁佛寺盟长老还襄阳（元末明初·丁鹤年）
- 送铁元刚检归三山（明·张以宁）
- 送铁元起监归州（明·陶安）
- 送铁厓先生归钱塘（元末明初·张宪）
- 送铁城诸子还邑寄题曹调仲读书堂（明·成鹫）
- 送铁岭许明府进应召入都（清·戴梓）
- 送铁崖归蜀（清末近现代初·柳亚子）
- 送铁庵北上（明·屈士煌）
- 送铁桥道人（明末清初·屈大均）
- 送铅山周尉（宋·晏殊）
- 送铜泽王归城（唐·李端）
- 送铜鼓藏焦山纪事（清·张井）
- 送铦上人省亲（明·释宗泐）
- 送铦仲刚之吴中兼柬柯敬仲博士（元·丁复）
- 送铦仲刚游金陵（元·郑元祐）
- 指向苍穹(蝌蚪五线谱杯首届科幻征文大赛获奖作品选粹)
- 星际探秘--高科技与宇宙(科普热点)
- 应对危机--高科技与防灾(科普热点)
- 东北区域服务业内部结构优化研究
- 金佛山野生药用植物资源
- 老年人心理健康研究报告
- 强震应急与次生灾害防范
- 北京地区几种重点保护植物生存群落生态学研究
- 闯入武器王国/奇奇怪怪探秘科学世界
- 闯入交通王国/奇奇怪怪探秘科学世界
- 我要养只小宠物(迷你兔)
- 我要养只小宠物(小仓鼠)
- 我要养只小宠物(小猫咪)
- 我要养只小宠物(小豚鼠)
- 保险箱密码(3数学法庭)/有趣的科学法庭