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诗文 糖醋里脊
释义
糖醋里脊的做法

食材明细

主料
  • 里脊肉 一斤左右
辅料
  • 鸡蛋 一个
  • 雪碧 一勺
  • 番茄酱 适量
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

糖醋里脊的做法步骤

  • 糖醋里脊的做法步骤：1
    1
    准备里脊肉。
  • 糖醋里脊的做法步骤：2
    2
    讲里脊肉切丝。
  • 糖醋里脊的做法步骤：3
    3
    加盐，料酒，白糖，打入一个蛋清。
  • 糖醋里脊的做法步骤：4
    4
    充分搅拌均匀。
  • 糖醋里脊的做法步骤：5
    5
    裹上一层干淀粉。
  • 糖醋里脊的做法步骤：6
    6
    油热五成，下锅炸，炸至金黄捞出。
  • 糖醋里脊的做法步骤：7
    7
    碗中放入五勺番茄酱，三勺白糖，两勺雪碧，一勺白醋。
  • 糖醋里脊的做法步骤：8
    8
    加入锅中，熬至浓稠，将炸好的里脊肉放入锅中。
  • 糖醋里脊的做法步骤：9
    9
    收汁，加入水淀粉即可。
  • 糖醋里脊的做法步骤：10
    10
    撒上白芝麻，一道美味又可口的糖醋里脊做好了，你学会了吗。

小窍门

1.加入雪碧可以有效的增加甜味。
2.加入蛋清，可使里脊肉更加软嫩。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/23 5:49:21