正宗麻辣卤猪手的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	麻辣卤猪手
释义	食材明细主料猪手适量辅料盐适量酱油适量红糖适量卤药适量鸡精适量干辣椒适量麻辣口味卤工艺一小时耗时高级难度麻辣卤猪手的做法步骤 1 备猪手和卤药， 2 猪手过开水去浮沫清洗煸开。 3 干辣椒适量， 4 煮锅里放清水烧开，放进卤药，卤药用纱布包起更好，俺图省事，所以没包。放进干辣椒，越多越病患，放点盐， 5 淋上酱油，放进红糖， 6 烧开后放进猪手， 7 大火煮十分钟， 8 转中火卤一小时左右。40分钟也行。 9 途中放点鸡精，翻面几次， 10 卤好的猪手不要急于出锅，将其泡在卤汁里更入味，吃的时候再盛出。 11 好香的卤猪手，使用的厨具：电压力锅、高压锅、汤锅、煮锅所属分类：热菜家常菜常见菜式荤菜老人秋季食谱午餐名菜
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