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诗文
腌制剁椒
释义
食材明细
主料
红辣椒
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
白糖
适量
味精
适量
白酒
适量
超辣 口味
腌 工艺
数天 耗时
普通 难度
腌制剁椒的做法步骤
1
主辅料:红辣椒、姜、蒜。
2
把红辣椒洗净,晾干水分,切粒并剁碎。
3
把姜、蒜切粒。
4
把剁碎的红辣椒放入无油、无水的容器里,放入姜粒、蒜粒。
5
放入盐、白糖、味精、白酒。
6
将其搅拌均匀。
7
装入无油无水的瓶子里。
8
密封之后,放入冰箱冷藏。15天左右即可食用。
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更新时间:2025/10/1 14:20:57