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诗文 青椒炒毛豆
释义
青椒炒毛豆的做法

食材明细

主料
  • 毛豆 250克
  • 青椒 1个
辅料
  • 辣椒干 1个
配料
  • 1小勺
  • 鸡精 1小勺
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

青椒炒毛豆的做法步骤

  • 青椒炒毛豆的做法步骤:1
    1
    准备的用料。
  • 青椒炒毛豆的做法步骤:2
    2
    毛豆剥去壳,洗净,沥干。
  • 青椒炒毛豆的做法步骤:3
    3
    青椒去籽,和辣椒干一起切丝。
  • 青椒炒毛豆的做法步骤:4
    4
    油热后,把青红椒煸变色,加入毛豆一起炒。
  • 青椒炒毛豆的做法步骤:5
    5
    加入毛豆。
  • 青椒炒毛豆的做法步骤:6
    6
    毛豆变色加点水。
  • 青椒炒毛豆的做法步骤:7
    7
    中火烧五六分钟,加点盐,鸡精炒匀就行

小窍门

辣椒干可以不要,完全为配色服务的,加水烧的时候,锅盖不要盖上,这样烧好的毛豆就是碧绿色的。
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更新时间:2025/3/17 2:47:15