网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鹌鹑蛋红烧肉
释义
“家常菜上海的红油赤酱这道是我最拿手的了”
食材明细
主料
五花肉
适量
鹌鹑蛋
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
桂皮
适量
八角
适量
香叶
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤
1
原料
2
鹌鹑蛋先煮熟
3
剥壳待用
4
起油锅放入整段葱姜片蒜炒出香味
5
放入五花肉翻炒
6
加入半瓶酒
7
依次放入八角桂皮香叶冰糖水淹没五花肉为止
8
放入2勺半老抽1勺半生抽(之后盐和鸡精可以根据个人口味稍微放入点)
9
大火煮开转小火焖2小时
10
汤汁收缩到一半放入鹌鹑蛋继续焖至汤汁完全收汁即可
11
鹌鹑蛋红烧肉
使用的厨具:不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜
随便看
糟卤凤爪
美味冷面
南瓜芝麻饼
泡椒凤爪
银耳羹
牛肉包
土豆牛腩煲
洋葱炒肉片
肉末香肠炒米粉
红酒炖牛肉
平壤冷面
鳕鱼佐芒果甜椒汁
开胃补钙,美味又不失营养的宝宝辅食
椒盐腰果虾仁
果汁公仔雪糕棒
土豆泥
香辣孜然薯条
面条控必会之海参炒面
黄桃芭乐沙拉
西葫芦香干花菜羹
西红柿炒鸡蛋
芋泥渐变千层蛋糕
凉拌黄瓜
香煎土豆块
豆角(四季豆)炖土豆
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/2 13:18:44