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诗文 炸糖果子
释义
炸糖果子的做法

食材明细

主料
  • 面粉 200g
  • 酵母 2g
  • 温水 60g
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 面粉 200g
  • 白糖 80g
  • 食用油 80g
  • 水 20g
  • 甜香 口味
  • 炸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

炸糖果子的做法步骤

  • 炸糖果子的做法步骤：1
    1
    200克面粉打入一个鸡蛋
  • 炸糖果子的做法步骤：2
    2
    2克酵母放入60克温水中融化
  • 炸糖果子的做法步骤：3
    3
    酵母水倒入面粉中搅拌成面絮
  • 炸糖果子的做法步骤：4
    4
    和成面团盖保鲜膜醒半个小时
  • 炸糖果子的做法步骤：5
    5
    另外取200克面粉放入容器中加入80克白糖
  • 炸糖果子的做法步骤：6
    6
    加80克油
  • 炸糖果子的做法步骤：7
    7
    搅拌成面絮，加20克水
  • 炸糖果子的做法步骤：8
    8
    和成糖面团
  • 炸糖果子的做法步骤：9
    9
    醒好的面团分成两份
  • 炸糖果子的做法步骤：10
    10
    擀成大小相等的两个面片
  • 炸糖果子的做法步骤：11
    11
    糖面团擀成薄片
  • 炸糖果子的做法步骤：12
    12
    两个面片将糖面片夹在中间
  • 炸糖果子的做法步骤：13
    13
    切成大小均匀如图形状的长条
  • 炸糖果子的做法步骤：14
    14
    将每一个长条用双手向相反的方向上劲拧成如图形状
  • 炸糖果子的做法步骤：15
    15
    盖保鲜膜醒十分钟
  • 炸糖果子的做法步骤：16
    16
    油温五成热下锅炸制金黄色即可
  • 炸糖果子的做法步骤：17
    17
    成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃  
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更新时间：2025/9/13 0:21:10