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诗文
海菜鱼丸汤
释义
“一道鲜香味美的快手汤。”
食材明细
主料
海菜
1把
辅料
鱼丸
适量
调料
盐
少许
胡椒粉
少许
鸡精
适量
香油
少许
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
海菜鱼丸汤的做法步骤
1
将一小把海菜放入盆中,倒入开了泡2分钟左右。
2
刚刚炒过的炒锅,直接加入开水。
3
鱼丸从中间切开,一分为二。
4
将鱼丸放入锅中。
5
放入盐、胡椒粉和鸡精,煮熟煮透。
6
放入泡好的海菜,煮1分钟左右。
7
淋少许香油即可。
8
成品。汤鲜味美。
小窍门
1.海菜涨发后变多,三口之家,有一小把即可。
2.丸子刚从冰箱取出,从中间切开,易于成熟。丸子要煮熟、煮透,不能有外热内冷现象。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/2 16:51:47