“鸡蛋别在炒着吃了，教你一招非常下饭的做法。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
肉末蒸鸡蛋豆腐的做法步骤
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1豆腐块小块备用。 -
2两个鸡蛋打入碗中。
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3倒入温开水搅散并撇去浮沫。
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4撇去浮沫的蛋液中加入食盐，倒入装入盘中的嫩豆腐中。
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5上锅蒸20分钟。
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6起锅烧油。
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7将剁成肉末的猪肉馅炒香。
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8加入食盐和生抽调味。
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9加入水淀粉勾芡。
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10将勾芡的肉末倒入盘中。
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11撒上葱花和香菜碎即可食用。
使用的厨具：平底锅
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