“冬至快到了，我们这边的习俗是要吃金团的，里面的馅料可以随心所欲；”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
冬至金团的做法步骤
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1胡萝卜绞碎，备用； -
2笋干，泡发，绞碎； -
3两者搅拌，均匀； -
4加入猪肉，加入盐和生抽，搅拌成馅料； -
5汤圆粉和低粉搅拌，揉成光滑的面团； -
6分成小剂子； -
7一一揉成圆剂子； -
8用手掌，揉圆饼状，放入馅料； -
9用虎口收口； -
10一个上尖，下圆的胚就完成了； -
11全部整齐的放好； -
12入蒸锅；冷水上锅； -
13蒸30分钟； -
14热腾腾的就要出炉了，小心不要烫着； -
15出炉，开吃～～
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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