食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
白玉丸子的做法步骤
-
1材料图 -
2将白萝卜擦成细丝 -
3锅中加水烧开 -
4将白萝卜放入开水中，焯熟，放在凉水中反复冲洗，去除萝卜味，我冲洗了四遍，后挤出一半水分，放入盆中备用 -
5将鸡胸肉放入料理机，加入葱白、姜片、水50ml，盐3g，鸡精2g，料酒、植物油全部，打成鸡蓉备用。 -
6将鸡蓉和萝卜按照1:10的比例调拌均匀。 -
7将调好的丸子馅挤成丸子，放入盘中，锅中烧水，水开后上屉蒸五分钟。 -
8胡萝卜切沫 -
9锅中加入少许水，水开后加入鸡精1g，盐2g，水淀粉搅拌均匀，烧开后加入胡萝卜末，做成汤汁 -
10把浇汁均匀的浇在丸子上，白玉丸子就做好了！
小窍门
萝卜焯熟后一定要多过几遍水冲洗，冲洗掉萝卜味儿。
使用的厨具：搅拌机、蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
午餐
晚餐
- 紫苏梅
- 爆炒香辣鸭胗
- 【豆沙甜饼】令人温暖的朴素味道
- 抹茶酥
- 无油版的海棉纸杯蛋糕
- 核桃酥饼
- 西芹龙利鱼柳
- 红烧鲫鱼——做一条火辣性感的鱼！
- 超简单凉拌苦菊
- 蜂蜜鲜果松饼
- 鸡翅的美味吃法-—花雕凤翅
- 蚝油炒双豆
- 简单豉油鸡
- 果酱夹心蛋黄饼
- 六等分原味吐司
- 情迷芒果季！【椰香芒果布丁】
- 手撕包
- 柠檬海绵蛋糕
- [香兰世家]虎皮面包 高富帅 白富美
- 懒人版蜂蜜柚子茶
- [香兰世家]丝滑草莓布丁 爱上布丁从它开始
- 香辣小杂鱼
- 女性之饮——姜汁红茶饮
- 凉拌香辣土豆片
- 拔丝糖浆南瓜
- siege
- siege
- siemens
- Siena
- Sienese
- sienna
- sierra
- Sierra Leone
- Sierra Leonean
- siesta
- sieve
- sift
- sifter
- sift out
- sift through
- 题小金山宝陀寺（明·许炯）
- 题小长芦图（明末清初·屈大均）
- 题小阁（宋末元初·仇远）
- 题小隐九曲亭（宋·袁说友）
- 题小雁屏二首（宋·陈氏）
- 题小颠墨竹（清·蒋廷锡）
- 题小香山梅花堂诗和雷门兄韵（明·徐宏祖）
- 题小鸟（明·曹义）
- 题小鸾所居疏香阁 次长女昭齐韵（明·沈宜修）
- 题少保黄先生赠孙教授竹（明·罗亨信）
- 题少室山之买卖人家（当代·张伯元）
- 题少室故居（宋·李吕）
- 题少师建安杨先生行乐图（明·杨士奇）
- 题少府监李丞山池（唐·李颀）
- 题少昂画虎（近现代·郁达夫）
- 投稿者
- 如何教英语口语(英文版)/英语教师专业素养丛书
- 一辆不想做汽车的小汽车(精)
- 最小阻力之路
- 身体里跑出来的小怪物(无形物质)
- 高端装备制造企业组织创新与技术创新匹配决策研究
- 企业道德责任及其培育研究(英文版)
- 静思语(第1集)
- 皮皮鲁压缩人生7天/皮皮鲁和鲁西西
- 亲密交换
- 蜗牛座的谷小满(3学校带零食完全指南)
- 那爷爷讲国宝的故事（全10册）
- 曾国藩的正面与侧面(全3册)
- 榜样的力量：奋斗精神代代传
- 画给孩子的地球简史