食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
白玉丸子的做法步骤
-
1材料图 -
2将白萝卜擦成细丝 -
3锅中加水烧开 -
4将白萝卜放入开水中，焯熟，放在凉水中反复冲洗，去除萝卜味，我冲洗了四遍，后挤出一半水分，放入盆中备用 -
5将鸡胸肉放入料理机，加入葱白、姜片、水50ml，盐3g，鸡精2g，料酒、植物油全部，打成鸡蓉备用。 -
6将鸡蓉和萝卜按照1:10的比例调拌均匀。 -
7将调好的丸子馅挤成丸子，放入盘中，锅中烧水，水开后上屉蒸五分钟。 -
8胡萝卜切沫 -
9锅中加入少许水，水开后加入鸡精1g，盐2g，水淀粉搅拌均匀，烧开后加入胡萝卜末，做成汤汁 -
10把浇汁均匀的浇在丸子上，白玉丸子就做好了！
小窍门
萝卜焯熟后一定要多过几遍水冲洗，冲洗掉萝卜味儿。
使用的厨具：搅拌机、蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
午餐
晚餐
- 懒人版汗蒸鸡
- 什锦炒饭
- DIY---跟我学做芝士饼干
- 白菜木耳包子
- 松脆小馒头
- 蒜香萝卜丝
- 核桃南瓜蓉
- 醋溜土豆片
- 凉拌椒麻兔块
- 白菜银丝卷
- 【我的烘焙时间】绿野仙踪---清新小浪漫的抹茶杏仁蜜豆卷
- 港式牛腩面
- 简单全麦培根Pizza
- 【让你吃得爱不释手的红烧肉】可乐飞天红烧肉
- 超级酥脆蛋卷--Crispy Roll
- 酥炸藕饼
- 盐酥炸鸡块儿
- 吉野家肥牛
- 素炒芹芽
- 烤三文鱼
- 可乐鸡翅
- 麻辣鸡块
- 酸菜寿司
- 脆炸虾仁
- 花生饼干
- 什么所什么知的成语
- 什么所什么窥的成语
- 什么所什么羊的成语
- 什么所什么而的成语
- 什么所什么能的成语
- 什么所什么至的成语
- 什么所什么致的成语
- 什么所什么见的成语
- 什么所什么言的成语
- 什么所什么讳的成语
- 什么所什么谈的成语
- 什么所什么轻的成语
- 什么所什么辞的成语
- 什么所什么通的成语
- 什么所什么逮的成语
- 读岳武穆传有感二首（近现代·吴文治）
- 读岳武穆传（元·潘音）
- 读岳武穆文文山诗有感（近现代·冯振）
- 读岳武穆王传（宋·吴龙翰）
- 读岳武穆王传（明·邓铃）
- 读岳鄂王传（宋·释居简）
- 读岳鄂王行实（宋·胡仲参）
- 读岳阳楼记（宋·王十朋）
- 读峄山碑（唐·张继）
- 读峄山碑（明·薛瑄）
- 读崇宁后长编二首（宋·刘克庄）
- 读崇祯辛未后十余年事（清·萧正模）
- 读崔昭纬传（宋·张嵲）
- 读嵩山梦游天寿山歌次韵即寄（清·书諴）
- 读巘禅师录（宋·释德洪）
- 物流机械与装备(三年制中职现代物流管理与电子商务专业教学用书)
- 运输实务(三年制中职现代物流管理与电子商务专业教学用书)
- 采购实务(三年制中职现代物流管理与电子商务专业教学用书)
- 汽车维修企业规划设计实务(双色精品汽车教材)
- 孩子们喜爱的中国民间故事/大风车好故事
- 社会公益供给--NPO公共部门与市场/清华NGO研究丛书
- 孩子们喜爱的中国神话故事/大风车好故事
- 职场女性行动指南
- 谁都可以做销售
- 设计表达(工业设计系列教材)
- 医学人才学
- 企业伦理学(新坐标管理系列精品课程)
- 财务管理理论与实践(第10版)/金融学系列/工商管理优秀教材译丛
- 税收筹划实务(21世纪高职高专规划教材)/财政金融系列
- 动画运动规律(艺术院校动画基础系列教材)