“传统中我们一直视“羊”为吉祥之物，汉字中以“羊”为意符的字均带有美好的意思，如“美”、“善”、“鲜”、“羞”（原为美味的意思）、“羡”等。明年是就是羊年，用一款可爱的小蛋糕来迎接新年吧。
中国人过年喜欢红色，其实不只是在过年的时候，只要觉得有什么喜事，就喜欢用红色来代表，红红的纸杯座，红红的背景，红红的一切，是不是感觉好喜庆，希望我们新的一年都是红红火火的。
唱：因为我们是一家人，相亲相爱的一家人。
问：请问谁是爸爸，谁是妈妈，谁是小孩呢？
答：就不告诉你，就不告诉你，就不告诉你...
羊羊一家来给大家拜年了，这家人长得好象，谁是爸爸谁是妈妈谁是小孩呢？傻傻分不清楚啊。
新年时，送给孩子们这样可爱的蛋糕，是不是会看到孩子们的灿烂的笑脸呢。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
萌羊羊小蛋糕的做法步骤
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1先来做蛋糕吧，黄油用小火加热至沸腾状态。 -
2倒入过筛后的低粉，关火，拌匀。 -
33倒入牛奶，拌匀。 -
4蛋黄分次加入，拌匀后再加余下的。 -
5蛋白加糖和玉米淀粉，打发至硬性发泡。 -
6蛋白分三次和蛋黄拌匀。 -
7倒入小纸杯中，入烤箱烘焙。 -
8奶酪和黄油软化后，加入糖粉，搅打至蓬松状态。 -
9舀一些奶酪放在纸杯蛋糕上，可以稍冷藏一下，成半圆球状。 -
10将一此黑巧克力溶化，挤出羊角和羊羊眼睛的形状，放入冰箱冷藏备用。 -
11淡奶油加糖粉打发。 -
12用裱花嘴挤在羊羊头上，再粘上羊角及眼睛等部分即可。
小窍门
蛋糕原料：黄油80克低粉80克牛奶90克鸡蛋6个糖80克玉米淀粉10克
羊羊原料：奶油奶酪200克黄油200克糖粉45克黑白巧克力适量淡奶油100克糖粉10克
烘焙：烤箱中层，上下火，140度，40分钟（根据自己的烤箱调节）
1、 因为我只做了三只羊，羊羊原料最后剩下好多，你可以根据自己要做的羊羊数量来准备原料。
2、 纸杯小蛋糕可以换成自己喜欢的任意配方。
羊羊原料：奶油奶酪200克黄油200克糖粉45克黑白巧克力适量淡奶油100克糖粉10克
烘焙：烤箱中层，上下火，140度，40分钟（根据自己的烤箱调节）
1、 因为我只做了三只羊，羊羊原料最后剩下好多，你可以根据自己要做的羊羊数量来准备原料。
2、 纸杯小蛋糕可以换成自己喜欢的任意配方。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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