“麻辣，鸡蛋鲜嫩多汁，超级下饭??”
食材明细
- 麻辣 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
尖椒水烘蛋的做法步骤
-
1尖椒，鸡蛋， -
2鸡蛋稍微打散。 -
3尖椒切圈，l姜切末，蒜切片。 -
4锅内适量烧热。 -
5姜蒜，麻椒放入炒香。 -
6尖椒圈放入翻炒。 -
7适量开水，盐。 -
8适量蚝油。 -
9煮至微沸。 -
10打散的蛋液倒入。 -
11待蛋液凝固，用锅铲轻轻推离凝固的蛋块，让没凝固的蛋液继续凝固，继续推离。保持中小火。 -
12待蛋液全部凝成大蛋块。 -
13水蛋全部分离，关火。不要烘老了。 -
14盛盘。 -
15成品。 -
16成品。 -
17成品。
小窍门
有的可能讨厌吃鸡蛋吃着麻椒粒，可不放，或炒香铲出。但放入味道真的很好。全程中小火，蛋液凝固即推离锅底，炒糊就失去鲜嫩口感了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 万圣节小吃-南瓜沙拉
- 鸡蛋火腿拌黄瓜
- 小小酥饼
- 三鲜饺子
- 三鲜饺子
- 酱排骨
- 党参瘦肉汤
- 蜜汁红云翅
- 黄酒烧鸡
- 香菇马蹄虾米蒸肉饼
- 红烧茄子
- 自制猫耳朵
- 鸡蛋馒头片
- 莲子红枣扣
- 椰蓉香蕉
- 鸡蛋吐司
- 四步八分钟轻松搞定翠玉满盘--满口翠香莴笋
- 花生酱
- 【电饭锅美食】蒜苔炒腊肉
- 绣球酥
- 好吃的栗子自己做
- 土豆脊骨汤
- 木瓜红枣糯米粥
- 红油拌山野菜
- 三层肉炒韭菜
- 拈什么什么韵的成语
- 拈什么什么须的成语
- 拈什么分什么的成语
- 拈什么吃什么的成语
- 拈什么弄什么的成语
- 拈什么微什么的成语
- 拈什么怕什么的成语
- 拈什么惹什么的成语
- 拈什么掇什么的成语
- 拈什么搭什么的成语
- 拈什么摘什么的成语
- 拈什么播什么的成语
- 拈什么泼什么的成语
- 拈什么髭什么的成语
- 拈华什么什么的成语
- 又咏虎（当代·陈振家）
- 又咏蜀都城上芙蓉花（唐·张立）
- 又咏黎秘书汲古亭（明·区大相）
- 又咏龟（当代·陈振家）
- 又咏（明·区大相）
- 又嘲屏墙（唐·裴略）
- 又嘲杨文瓘（唐·刘行敏）
- 又嘲武懿宗（唐·张元一）
- 又嘲（唐·无名氏）
- 又四閒（宋·何梦桂）
- 又四首（宋·刘克庄）
- 又四首（明·周瑛）
- 又四首（明·周瑛）
- 又四首（明·王称）
- 又四首（清末民国初·曹家达）
- 城市大探秘(9册)
- JD黑马王子?股市天经·全彩版第2版:量柱擒涨停+量线捉涨停(全2册)
- 星星知我心”轻疗愈小说系列 (共4册）外婆的蕾丝宫殿/ 小鸟找到牙缝书/大门牙姑
- 智能重载铁路
- 新能源与可再生能源技术(第2版)
- 京沪高速铁路对经济社会发展重大作用研究
- 名人传
- 红楼梦
- 快乐读书吧 2年级下(4册)
- 如果历史是一群喵 6 魏晋南北篇
- 世界国防科技年度发展报告(2018版)
- 幕末
- 嘉洲思我意 2
- 白色饥荒
- 同步作文新讲练 9年级下册 人民教育教材适用