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诗文
金鱼酥
释义
食材明细
主料
蛋挞皮
四个
辅料
蜜豆
适量
甜味 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
金鱼酥的做法步骤
1
蛋挞皮稍微化冻
2
取出蛋挞模具,面团揉在一起
3
分成两份,擀成面皮
4
取一份包上几颗蜜豆(不要包太多,最好用豆沙)
5
用虎口处捏一下,跟包馄饨有点相似
6
整形
7
用锡纸条包出金鱼头和金鱼尾巴,尾巴用刀划一下
8
180度10分钟即可,出炉晾凉后用巧克力点出金鱼眼睛
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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和薛先辈见寄初秋寓怀即事之作二十韵(唐·韦庄)
和薛先辈送独孤秀才上都赴嘉会得青字(唐·孟郊)
和薛公叔留都城韵(宋·袁说友)
和薛友渔除夕(庚午)(近现代·张朝墉)
和薛大理华山诗韵(明·李贤(原德))
和薛子晋来庆癸未登第韵二首(宋·袁说友)
和薛察院同龙门知县刘大著洎数公禹庙留题(宋·魏野)
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和薛正之韵(元·耶律楚材)
和薛生早秋见寄(明·释妙声)
和薛田察院咏雪三首(宋·魏野)
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更新时间:2026/7/4 13:31:58