正宗皮蛋豆腐的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	皮蛋豆腐
释义	“凉菜中口味最“富足”的那道，应该就皮蛋豆腐了。豆腐清爽，皮蛋口感浓郁肥厚。夏天放冰箱冷藏后再吃，那就更加的带劲了。” 食材明细主料内酯豆腐 1盒皮蛋 1个辅料蒜瓣适量香菜适量红尖椒适量蚝油适量米醋适量味极鲜适量香油适量酸辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度皮蛋豆腐的做法步骤 1 内酯豆腐放冰箱冷藏两小时取出。在把盒装豆腐底部四个角用剪刀剪开一个小口，轻轻颠几下，豆腐就可以很完整的出盒，倒扣在盘中。 2 皮蛋剥壳，切块放豆腐上 3 酱汁：蒜切末，加尖椒碎，香菜碎，蚝油，味极鲜，米醋，香油拌均。 4 将酱汁淋到皮蛋豆腐上即可食用。使用的厨具：其他所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐
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