网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻婆豆腐
释义
“麻婆豆腐”
食材明细
主料
豆腐
半斤
辅料
牛肉末
1两
姜
1小块
蒜
3瓣
郫县豆瓣酱
1勺
生抽
1匙
水淀粉
少许
原味 口味
未知 难度
麻婆豆腐的做法步骤
1
姜、蒜剁蓉,豆瓣酱剁越碎越出味。
2
豆腐切小块入淡盐水稍煮捞起。
3
锅里加油,小火。入牛肉末炒香,加入剁好的姜、蒜、豆瓣酱炒出红油。
4
加入清水或高汤煮出味道,再放入豆腐稍煮,放少许生抽。豆瓣酱和生抽有盐味,不用再放盐。
5
淋入水淀粉翻炒,撒少许麻椒面翻炒均匀。
6
起锅,一碗鲜香麻辣的麻婆豆腐就可上桌了。
小窍门
豆腐先用淡盐水稍煮可去除豆腥味,也比较入味。
所属分类: 热菜 川菜 午餐 晚餐
随便看
香菇五花肉粽
红烧酱烩肉片圆白菜
杂粮粥
脆皮烧肉
牛腩牛筋面
蓝莓芝士塔
胡萝卜烧牛腩牛筋
奥尔良烤寸骨
湖南小炒肉
西兰花炒蛋白
自制芋圆
西红柿鸡蛋汤
青椒炒鸡蛋
盐水虾
开口笑
蔬菜火腿饼
苦麻鸡蛋麦饼
桂圆炖鸡
松饼
烤烧饼
线辣子炒绿柿子
腊肉蛋炒饭
菠萝炒饭
黄瓜丝拌擀面皮
鱼丸虾仁油菜拌面
buoy up
buppie
buppy
Bur
bur.
Bur.
bur
burb
burble
burbling
burbot
burbots
burden
burdened
burden of proof
送范生归吴兼柬张以道(明·史谨)
送范生(宋·韩驹)
送范百禄子功学士知谏院二首(宋·冯山)
送范知县美解赴京分题得九仙台(明·邓雅)
送范秉彝(宋·李新)
送范秋官以贞谪凤翔判得真字(吏部拟谪广南(明·李东阳)
送范端仲推官(宋·郭祥正)
送范竹所赴吴江学职(宋末元初·陈深)
送范纯仁司封移漕京西(宋·韩琦)
送范纯粹守庆州(宋·苏轼)
送范职方于公奉使吴中(明·欧大任)
送范至能制置(宋·李石)
送范至能帅桂林(宋·李洪)
送范至能(宋·洪适)
送范舍人还朝(宋·陆游)
现代教育技术(工业和信息化普通高等教育十二五规划教材)
设备管理流程与节点精细化设计/弗布克企业设备精细化管理系列
数字电子技术基础(第2版高等职业教育电子技术技能培养规划教材)
用友ERP财务管理系统项目化实训教程(职业教育财经类十二五规划教材)
水墨画入门全解
人类星球--自然界最伟大的生存故事
劳动经济学(21世纪高等院校经济管理类规划教材)
世界绘画经典教程--善用左脑学素描
汽车营销(第2版职业院校汽车类十二五规划教材)
中文版AutoCAD2014入门与提高(附光盘新编实战型全功能实训教材)
经济法(职业教育财经类十二五规划教材)
新娘经典欧式发型100例(经典发型系列图书)
C语言程序设计实验教程(21世纪高等学校计算机规划教材)
会声会影X6DV影片制作编辑刻盘实战从入门到精通(附光盘)/设计师梦工厂
印象手绘(附光盘室内设计手绘教程)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/30 18:38:52