网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻婆豆腐
释义
“麻婆豆腐”
食材明细
主料
豆腐
半斤
辅料
牛肉末
1两
姜
1小块
蒜
3瓣
郫县豆瓣酱
1勺
生抽
1匙
水淀粉
少许
原味 口味
未知 难度
麻婆豆腐的做法步骤
1
姜、蒜剁蓉,豆瓣酱剁越碎越出味。
2
豆腐切小块入淡盐水稍煮捞起。
3
锅里加油,小火。入牛肉末炒香,加入剁好的姜、蒜、豆瓣酱炒出红油。
4
加入清水或高汤煮出味道,再放入豆腐稍煮,放少许生抽。豆瓣酱和生抽有盐味,不用再放盐。
5
淋入水淀粉翻炒,撒少许麻椒面翻炒均匀。
6
起锅,一碗鲜香麻辣的麻婆豆腐就可上桌了。
小窍门
豆腐先用淡盐水稍煮可去除豆腥味,也比较入味。
所属分类: 热菜 川菜 午餐 晚餐
随便看
荷兰豆炒时蔬菜
青蒜胡萝卜鸡蛋饼
牛肉炖土豆
西瓜冰沙
蓝莓桑椹果酱(电压力锅)
私房低脂鸡肉炸酱面
红烧带鱼
红枣泥
面食懒龙
干煸四季豆
蛏煎
焦熘肉段
#夏日懒人餐#果蔬沙拉
双椒鳝鱼
美容养颜的桃胶银耳羹
啤酒烧牛肉
苦瓜紫薯凉糕
蒜蓉烤茄子
紫薯酒酿小圆子
烤布袋茄子
香蕉火龙果奶昔
芒果布丁
奥利奥巧克力奶油蛋糕卷
蒜蓉粉丝娃娃菜
牛奶西瓜雪糕
琴什么什么调的成语
琴什么什么谐的成语
琴什么什么赋的成语
琴什么什么零的成语
琴什么什么鸣的成语
琴什么剑什么的成语
琴什么合什么的成语
琴什么和什么的成语
琴什么失什么的成语
琴什么文什么的成语
琴什么朱什么的成语
琴什么相什么的成语
琴什么调什么的成语
琴什么酒什么的成语
琴什么飘什么的成语
紫薇花(清·张鹏翮)
紫薇鸡冠(明·韩上桂)
紫薇(明·薛蕙)
紫薇(明·韩上桂)
紫藤树(唐·李白)
紫藤歌(清·朱雘)
紫藤花下醉歌同查上舍弟嗣瑮赋(清·朱彝尊)
紫藤花下醉歌用竹垞原韵(清·姚鼐)
紫藤花歌(元·王恽)
紫藤花(近现代·谢龙升)
紫藤萝三章(当代·添雪斋)
紫藤(唐·白居易)
紫藤(唐·许浑)
紫藤(唐·许浑)
紫虚丹室(明·释宗泐)
元伦理学(当代研究导论)
爱乐者说
全科医学慢性病管理手册/健康中国全科医学系列
中华小子(4最强的对手)
机电系统执行器应用--液压与气动技术(国家示范院校重点建设专业机电一体化技术专业课程改革系列教材)
城市大型活动人群动力学建模与稳定性控制
实用大学英语教程综合训练(1)
无机化学学习指导(普通高等教育十四五规划教材)
深入性能测试(LoadRunner性能测试流程监控调优全程实战剖析第2版)
论语诵读本(升级版)/中华优秀传统文化经典诵读
决胜中考物理专题突破(电磁学)/中考满分必刷题
康复医学英语
网络操作系统Windows Server2016配置与管理(十四五高等职业教育计算机类专业新形态一体化系列教材)
商务礼仪(活页版高等职业教育商务类专业精品课程系列规划教材)
领导者心腹(从向上管理到向下兼容)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/11 17:05:44