“鸡胗有消食导滞、帮助消化的作用。
平常不吃这个东西的，用凉拌的尝试一下，味道还真不错。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣黄瓜拌鸡胗的做法步骤
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1准备材料。 -
2黄瓜洗净切小段，放在盘上。 -
3鸡胗放在盐水里泡5分钟后，用手搓洗干净。 -
4锅里倒水开后，放入鸡胗煮熟，捞出控干水分。 -
5将鸡胗切片，放在黄瓜上面。 -
6红辣椒、姜、葱切碎，放碗里。 -
7碗里倒入生抽、盐、糖、味精、香油、炸好的辣椒面调成料汁。 -
8浇在鸡胗上面。
小窍门
1、鸡胗一定要清洗干净。
2、鸡胗要煮熟。
3、可以多加些蒜增香。
2、鸡胗要煮熟。
3、可以多加些蒜增香。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
夏季食谱