食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
双丁韭菜过水面的做法步骤
-
1锅烧热油，下肉丁翻炒 -
2洗净的扇贝丁 -
3摘洗干净的韭菜切丁，茎叶分开 -
4肉丁断生，放韭菜茎部分和扇贝丁及食盐翻炒，扇贝丁外表断生，放清水
-
5稍微开锅，放韭菜叶子部分 -
6开锅，放味精即可 -
7做菜前，锅烧热水 -
8面条 -
9下面条煮熟 -
10面条过一下凉白开，装盘，盛上双丁韭菜。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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