食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
萝卜糕的做法步骤
-
1材料：白萝卜、粘米粉、洋葱、广式腊肠、红洋葱、香菇、虾皮、香葱调味：胡椒粉少许、盐适量、蚝油1勺工具：6寸蛋糕模、厨房用锡纸 -
2白萝卜擦丝，撒盐腌制10分钟，攥去水份；萝卜水不要丢掉用它搅匀粘米粉。 -
3腊肠切碎丁，虾皮泡水攥干水分；香菇洗净去蒂切薄片，香葱切碎末，洋葱切薄片。 -
4锅内烧热油下洋葱煸炒至焦黄捞出备用。 -
5另将腊肠、海皮、香菇下入锅中煸炒出香味，倒入萝卜丝、洋葱丝。 -
6调入1勺蚝油、少许胡椒粉、适量盐继续翻炒1-2分钟。 -
7将搅拌均匀的粘米桨倒入萝卜丝中，慢慢搅拌至米浆凝固。 -
8用锡纸将蛋糕模包裹一下，倒入混合好的原料，盖保鲜膜压实。 -
9盖上锡纸，锅内烧开水，上屉蒸1小时即可取出。 -
10出锅取下模具，晾凉切片。 -
11放平底锅加少许油，煎至两面金黄即可。
所属分类：
小吃
儿童
老人
下午茶
秋季食谱
冬季食谱
广东小吃
- 花生豆浆
- 奶油哈斯面包
- 草莓蛋挞
- 香蕉蛋挞
- 皮蛋豆腐
- 葱油饼
- 小酥肉酸辣汤面
- 锡纸土豆片
- 翡翠饺子
- 排骨炖宽粉
- 腐乳猪蹄
- 桂圆大枣豆浆
- 炸糖糕
- 糖醋藕丁
- 清炒娃娃菜
- 燕麦杏仁饼干
- 鸡肉卷
- 红糖马拉糕
- 绿豆稀
- 烤鸡翅
- 宫保豆腐
- 辣炒花蛤
- 水煮肉片
- 蔬菜沙拉
- 家常凉拌菜
- 浓妆艳抹
- 浓妆艳服
- 浓妆艳裹
- 浓妆艳质
- 浓妆艳饰
- 浓抹什么什么的成语
- 浓抹淡妆
- 浓桃什么什么的成语
- 浓桃艳李
- 浓浓什么什么的成语
- 浓浓郁郁
- 浓眉什么什么的成语
- 浓眉大眼
- 浓翠什么什么的成语
- 浓翠蔽日
- 黄小著震知兴元府南郑县（宋·杨亿）
- 黄少保用杨少傅韵亦以诗惠酒肴赋答（明·胡俨）
- 黄少卿惠绿云汤（宋·杨亿）
- 黄尚书挽诗二首（宋·项安世）
- 黄尚节静逸堂（明·沈周）
- 黄尧衢屡寄诗札余读其九漈游草慨然兴怀赋答（明·胡应麟）
- 黄居中潇湘图歌（宋·高似孙）
- 黄居士山房（宋·高翥）
- 黄山一首（明·黄省曾）
- 黄山七景 石床（明·佘翔）
- 黄山上先冢旧葬处（宋末元初·陆文圭）
- 黄山中用省斋韵见寄次韵谢（宋末元初·杨公远）
- 黄山之歌（清末民国初·巨赞）
- 黄山书舍（近现代·沙曾达）
- 黄山二首（宋·郭祥正）
- 公民身份与社会阶级
- 对称与复杂--非线性科学的魂与美(影印版)/回顾与展望丛书
- 历史图片卷(精)/中国国家博物馆馆藏文物研究丛书
- 智通庄子
- 设计造型基础
- 慧心净语(证严法师谈人生)
- 中国国家博物馆馆藏文物研究丛书(甲骨卷)(精)
- 中国市场群落发展机制及空间扩张
- 风雅丹青(精)
- 中国西部环境演变过程研究
- 葡萄酒工艺学
- 隐喻修辞与科学解释/山西大学科学技术哲学文库
- 雷震子因果(2)
- 科技奥运(解析北京奥运的科技创意)/奥运创意丛书
- 班集体问题诊断与建设方略/班主任工作创新丛书