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扬州炒饭的做法步骤
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1胡萝卜切丁，鸡蛋打散肠切丁备用 -
2锅内放少许油将鸡蛋炒散放入胡萝卜和肠丁翻炒再放入牛肉粉，盐，味精鸡精和料酒翻炒后放入米饭翻炒均匀 -
3完成喽
小窍门
剩米饭放微波炉里打两分钟再炒比较容易散
使用的厨具：炒锅
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