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诗文
私房麻婆豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
适量
辅料
蒜苗
一根
配料
大葱
一节
大蒜
两颗
姜
一小块
老抽
一勺
花椒
一勺
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
私房麻婆豆腐的做法步骤
1
调料
2
放入牛肉沫炒干
3
同时放入豆豉
4
加入豆办酱,蒜粒姜粒大葱炒香
5
放入红油。加高汤
6
加入豆腐同时调味
7
分三次加入水淀粉
8
出锅前放入蒜苗关火。装盘后撒上花椒面
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/3/15 11:13:38