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诗文
东北大乱炖
释义
“最喜欢东北大乱炖了!哈哈哈!”
食材明细
主料
肋排
适量
南瓜
半个
土豆
1个
豆角
适量
茄子
半个
辅料
酱油
1汤匙
黄豆酱
1汤匙
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
清淡 口味
炖 工艺
一小时 耗时
高级 难度
东北大乱炖的做法步骤
1
烧开入放入小排煮掉血水!捞出!起锅油热后放入葱姜蒜红辣椒大料炒香放入煮好的小排!炒至金黄!然后加入水没过小排!
2
另起锅加入少许油将豆角炒
3
小排大火烧开后转小火煮30分钟后放入豆角!加入调料盐十三香一汤匙黄豆酱!放入豆角后大火烧开后继转小火!
4
然后放入茄子!
5
接着放入土豆和南瓜!
6
大约再煮20分钟后用筷子扎一下土豆扎透后证明熟了!收汁加入鸡精出锅!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 东北菜 冬季食谱 午餐 晚餐
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再和前韵仍以峨字为首尾(宋·韦骧)
再和前韵以写馀兴(明·黄仲昭)
再和前韵奉呈(宋·胡交修)
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更新时间:2026/7/27 3:00:55