“夏天必吃！！！酸酸甜甜很下飯的????”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
柠檬虾的做法步骤
-
1先把蝦解凍，把蝦剪去鬚腳，從眼睛下方1cm處剪掉部分頭部，將黑色的蝦囊擠出清理掉 -
2由蝦的第二或第三節用牙籤挑出蝦腸 -
3將少許生粉拍上蝦身 -
4將糖、檸檬汁和胡椒粉調勻，蒜頭，干葱頭，葱，切好備用 -
5中火起油鍋，熱鍋後爆香薑片，倒入泰國蝦，略為翻炒1-2分鐘，再加入米酒去腥。蝦顏色轉紅時，倒入蒜頭快速拌炒。 -
6關火前三十秒，倒入拌好的檸檬汁快速翻炒均勻，然後撒上蔥花，即可起鍋。
小窍门
檸檬汁一遇熱酸度會立刻降低，喜歡酸一點的話一定要關火再倒入，如怕酸的可以多煮30秒酸度就會比較中和！
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 酱油拌面
- 炸山药条
- 红酒牛排
- 银耳雪梨汤
- 红烧鱼块
- 胡萝卜猪肉饺
- 梅渍圣女果
- 猪肉炒青红椒
- 炒豆干
- 百财肉卷
- 炸酱面
- 冬瓜薏米汤
- 红烧豆腐煲
- 家常豆角焖面
- 肉松香葱华夫饼
- 黑芝麻米糊
- 胡萝卜烧牛肉
- 生吃三文鱼
- 豆苗肉末汤
- 水果凉粉
- 水煮牛肉
- 豆角炖鸡翅根
- 蒜泥白肉
- 椰蓉吐司
- 火麻仁红椒嫩南瓜
- the stocks
- the stork
- the Strand
- the straw that broke the camel's back
- the strong
- the sublime
- the subtleties of
- the suburbs
- the Sudan
- the Sudanese
- the summer
- the Sundays
- the sun is over the yardarm
- the supernatural
- the Supreme Being
- 玉楼春（清·谈印梅）
- 玉楼春（清·谭献）
- 玉楼春（清·郑文焯）
- 玉楼春（清·郑文焯）
- 玉楼春（清·郑文焯）
- 玉楼春（清·陈匪石）
- 玉楼春（清·陈匪石）
- 玉楼春（清·项鸿祚）
- 玉楼春（清末民国初·严既澄）
- 玉楼春（清末民国初·朱祖谋）
- 玉楼春（清末民国初·李岳瑞）
- 玉楼春（清末民国初·梁鼎芬）
- 玉楼春（清末民国初·樊增祥）
- 玉楼春（清末民国初·程颂万）
- 玉楼春（清末民国初·陈洵）
- 实用逻辑学
- 应用化学专业英语(修订版)
- 现代控制理论
- Office公司办公职业化训练教程(附光盘)
- 数字通信
- 计算机图形学(21世纪高等学校教材)
- 新编工程材料(21世纪高等院校规划教材)
- 机械工程专业英语
- 寻找跑跑
- 最好的时光(侯孝贤电影记录)
- 东亚海域一千年(历史上的海洋中国与对外贸易)
- 口述历史下的老舍之死
- 沈从文年谱(1902-1988)
- 七岁准备进哈佛
- 工科数学分析(偏理下自然科学基础系列教材)