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诗文 香煎仓鱼
释义
香煎仓鱼的做法

食材明细

主料
  • 仓鱼 一条
辅料
  • 四片
  • 一根
调料
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 白糖 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香煎仓鱼的做法步骤

  • 香煎仓鱼的做法步骤:1
    1
    把鱼洗干净,在鱼身上划花刀,更入味。
  • 香煎仓鱼的做法步骤:2
    2
    热锅下油,下姜片爆香,放鱼下锅煎。
  • 香煎仓鱼的做法步骤:3
    3
    煎至两面金黄,放半饭碗开水,放生油,蚝油,糖一起慢火煮。
  • 香煎仓鱼的做法步骤:4
    4
    煮三分钟收汁,洒上葱花,出锅。

小窍门

开始中大火煎至两面金黄,放水后小火焖煮。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 6:32:35