食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香煎仓鱼的做法步骤
-
1把鱼洗干净，在鱼身上划花刀，更入味。 -
2热锅下油，下姜片爆香，放鱼下锅煎。
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3煎至两面金黄，放半饭碗开水，放生油,蚝油，糖一起慢火煮。
-
4煮三分钟收汁，洒上葱花，出锅。
小窍门
开始中大火煎至两面金黄，放水后小火焖煮。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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