“椰蓉花样面包一直是家人喜欢的面包之一，今天创意的椰蓉花面包造型美观，膨松柔软、椰香味浓。”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 一小时 耗时
- 神级 难度
创意椰蓉花样面包的做法步骤
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1各种原材料放入面包机中。 -
2软化的黄油。
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3面团搅拌基本成团，加入黄油继续和面并发酵。
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4发酵好的面团。
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5从面包机中取出面团。
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6将面团揉至均匀。
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7准备椰蓉馅料。
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8再加入食用油。
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9将馅料拌至均匀。
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10将面皮擀成薄厚均匀的饼状，切除四周余料。
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11将馅料铺满面的1/2处，并用小擀面杖轻轻擀平、防止散落。
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12将另一侧折叠在椰蓉馅这侧。
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13将面坯移至烤盘上(否则在面案上操作，最后容易散掉)，然后用刀切成条状，逐条扭成劲既可。
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14进行二次发酵后的面包坯。
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15二次发酵效果不错。
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16烤箱先预热5至10分钟，上下火150度烤18至20分钟，适时覆盖油纸或锡纸防焦。
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17椰蓉花样面包新鲜出炉。
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18椰蓉花样面包颜色美观，柔软膨松、椰香味浓、尽情享用吧。
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19上桌后家人纷纷品尝，“好香”！
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20切下的四周边料做了个风轮面包。
小窍门
二次饧发是关键。
使用的厨具：电烤箱
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早餐