食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芙纽多的做法步骤
-
1准备材料。 -
2鸡蛋加细砂糖，搅打至起泡的状态。 -
3筛入低筋面粉和盐。 -
4搅拌均匀 -
5缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物，搅拌均匀。 -
6模具内部涂抹较大量的软化黄油（约8克），再放入沥干多余朗姆酒的蔓越莓铺均匀。 -
7倒入步骤5中拌好的面糊。剩余的12克黄油放入小锅中加热成棕黄色（焦化黄油），过滤去多余杂质之后均匀地浇在面糊上。 -
8烤箱预热，中层，以180-190度烤约50-60分钟，至表面出现图片中的颜色即可。
小窍门
◎原方中用的是8颗西梅和50克葡萄干，我家蔓越莓干囤货多的很，所以我换成了蔓越莓。
◎芙纽多烤的时候会膨胀，出炉后会回缩是正常的。
◎关于烘烤的容器，用固底的模具都可以，瓷的烤盅或铝的模具都行。
◎芙纽多烤的时候会膨胀，出炉后会回缩是正常的。
◎关于烘烤的容器，用固底的模具都可以，瓷的烤盅或铝的模具都行。
使用的厨具：电烤箱
- 三明治
- 腌笃鲜
- 胡萝卜皮冻
- 小米枣糕
- 杏仁曲奇
- 巧克力玛芬
- 肉末豆苗豆腐汤
- 桂皮Drop小茶点
- 马克杯布丁吐司
- 茄汁凤尾虾
- 拌面
- 白灼菜心
- 面包??夹心蛋糕??
- 优雅尊贵的——红丝绒纸杯蛋糕
- 小鸡炖蘑菇（农家柴鸡榛蘑炖粉条子）
- 香蕉鸡蛋羹
- 陕南小吃——大米糕
- （家常菜）芸豆炒腐竹
- 肉肉奶茶
- 自制辣海带丝
- 糖渍柚子皮
- 牛奶吐司面包
- 腊肠蒸鲜笋
- 蚕豆猪肉花菜羹
- 红烧冬瓜
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