食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼收拾好，清洗干净，控水。 -
2将鱼撒上适量面粉，尽量拍的均匀。 -
3平底锅多放些油，将鱼放入锅中，小火煎至两面微黄后盛出。 -
4锅内留少许底油，放葱姜炒香，加适量酱油、醋、冰糖、盐，加适量水。 -
5酱汁烧开后，放入煎好的鱼。 -
6中火炖15分钟，中间翻一下面，出锅即可。
使用的厨具：炒锅
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