“婆婆种的百香果今年收成不错，百香果是集多种水果的香味于一身，用百香果做的磅蛋糕香味沁人心脾！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
百香果磅蛋糕的做法步骤
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1黄油软化后加入白砂糖，打发至完全吸收。 -
2鸡蛋液分次慢慢加入中速打发，每加入一次，打至完全吸收后，再加入下一次。
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3打发均匀后筛入低筋粉和泡打粉。
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4搅拌均匀。
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5将百香果滤出籽。
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6将果汁倒入面糊。
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7搅拌均匀。
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8装入模具，用力震几下，用刮刀整成两边高中间低。
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9放入预热好的烤箱中下层140度，烤制约45分钟。
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10将抹面材料混合，搅拌均匀。
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11磅蛋糕脱模后趁热抹糖水。
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12冷却到有点余温装保鲜袋冷藏1天后食用，口感更佳。
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13成品图。
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14成品图。
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15成品图。
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16成品图。
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17成品图。
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18成品图。
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19成品图。
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20成品图。
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21成品图。
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22成品图。
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23成品图。
小窍门
1.鸡蛋要用常温的。
2.根据各人口味调整加糖量。
3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
4.此方可做2个磅蛋糕。
2.根据各人口味调整加糖量。
3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
4.此方可做2个磅蛋糕。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶