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诗文
双菇烧鸡腿
释义
“鲜香美味,色泽诱人,非常的美味营养哦!”
食材明细
主料
鸡腿
四个
姜
几片
干香菇
适量
干茶树菇
适量
姜片
适量
辅料
稻米油
适量
老抽
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
冰糖
适量
咸香 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
双菇烧鸡腿的做法步骤
1
备好食材:如图,鸡腿划几刀加入适量盐及料酒腌制十五分钟,菌菇洗净泡发好撕成小块备用。
2
热锅冷油,下姜片煸香。
3
放入鸡腿煎至两面金黄色,加入适量料酒焖五分钟。
4
加入适量生抽翻炒均匀。
5
放入菌菇及泡发菌菇的水大火烧开转中火焖煮半小时。
6
加入适量盐及老抽及少量冰糖焖煮至鸡腿入味。
7
待汤汁快收干时,大火收汁即可。
8
成品图。
9
成品图。
小窍门
鸡腿划几刀腌制十分钟更加入味!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐
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更新时间:2025/12/1 18:12:45