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诗文 土豆炖牛肉
释义
土豆炖牛肉的做法
“我家二孩子都爱吃这个,每周必烧一次。”

食材明细

主料
  • 牛肉 1000g
  • 土豆 400g
辅料
  • 生抽 2汤匙
  • 老抽 1汤匙
  • 料酒 50毫升
  • 冰糖 30克
  • 五香料包 1包
  • 3克
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

土豆炖牛肉的做法步骤

  • 土豆炖牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉切块泡血水
  • 土豆炖牛肉的做法步骤:2
    2
    土豆去皮切块
  • 土豆炖牛肉的做法步骤:3
    3
    牛肉焯水
  • 土豆炖牛肉的做法步骤:4
    4
    清水冲洗干净
  • 土豆炖牛肉的做法步骤:5
    5
    姜片放油锅爆香
  • 土豆炖牛肉的做法步骤:6
    6
    放入牛肉翻炒变色
  • 土豆炖牛肉的做法步骤:7
    7
    加入生抽、老抽、料酒、盐、五香包,加没过牛肉的热水
  • 土豆炖牛肉的做法步骤:8
    8
    大火烧开,转小火炖一小时
  • 土豆炖牛肉的做法步骤:9
    9
    加入土豆块
  • 土豆炖牛肉的做法步骤:10
    10
    小火炖半小时
  • 土豆炖牛肉的做法步骤:11
    11
    大火收汁出锅
使用的厨具:其他
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更新时间:2025/3/15 11:59:03