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诗文	扁豆焖饭
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 红扁豆 适量 米 适量 辅料 料酒 适量 生抽 两勺 蒜头 1个 糖 1小勺 盐 适量 鸡精 2勺 小葱 3根 洋葱 半个 生姜 1小个 原味 口味 焖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 扁豆焖饭的做法步骤 1 五花肉切丁 2 红扁豆改刀切小点 3 炒锅倒入油，油量稍微多点，放入生姜，蒜头爆香，再放入肉翻炒片刻后，加入洋葱丁炒至肉变色，放入料酒，糖，生抽 4 洋葱丁发黄后，加入红扁豆翻炒片刻加入盐 5 大米淘洗干净后，比平时煮白米饭少点水，加入炒好的扁豆盖上盖子按煮饭键即可 6 饭煮好后开锅前撒点葱花 小窍门 米，五花肉，扁豆的量可以根据个人爱好随意添加。 使用的厨具：电饭煲、炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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