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诗文 秋葵炒肉片
释义
秋葵炒肉片的做法
“秋葵最近两年成为了大众喜欢的绿色蔬菜。可以炒,可以凉拌,可以白焯,各种做法。今天我就用来炒肉片。”

食材明细

主料
  • 瘦肉 200g
  • 秋葵 250g
辅料
  • 3片
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

秋葵炒肉片的做法步骤

  • 秋葵炒肉片的做法步骤:1
    1
    秋葵洗净切片,瘦肉切片用盐油腌制,姜片备用。
  • 秋葵炒肉片的做法步骤:2
    2
    开火热锅,放油,油热放入姜片爆香倒入肉片翻炒至变白色熟了盛出来备用。
  • 秋葵炒肉片的做法步骤:3
    3
    利用锅里余油倒入秋葵翻炒,一边炒一边适量加点水防止炒糊。
  • 秋葵炒肉片的做法步骤:4
    4
    炒到秋葵断生后倒入炒好的肉片翻炒,放盐蠔油调味即可。
  • 秋葵炒肉片的做法步骤:5
    5
    成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜  
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更新时间:2025/3/17 7:13:18