“鸡蛋配青椒，简简单单几分钟，煎出好味道。
鸡蛋是最常见的食材了，一是营养价值高，二是味道好，三是做法多，且简单，一提到鸡蛋你会想到什么呢？番茄？青椒？韭菜？我相信大家会给出很多搭配，我最喜欢的就是青椒了，下饭，配啤酒都是很棒的呢，不信你来试试吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
尖椒鸡蛋饼的做法步骤
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1鸡蛋打在碗里，加入少许鸡精，搅拌均匀， -
2加入少许清水搅拌均匀，大约半个蛋壳那么多， -
3尖椒清洗干净，切成小丁， -
4尖椒倒入鸡蛋液中拌匀， -
5再加入少许酱油拌匀， -
6锅里放油，油比平时炒菜要多些， -
7油热后，倒入鸡蛋尖椒糊，成形后，再翻面煎一下，就可以出锅了。 -
8出锅啦
小窍门
注意要小火慢慢煎，大火容易糊哦。
使用的厨具：炒锅
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