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诗文
猪头肉拌黄瓜
释义
“先热炒后凉拌更有利于健康。”
食材明细
主料
猪头肉
200g
黄瓜
2根
辅料
花椒
适量
小葱
1颗
生姜
3片
大蒜
1头
调料
油
适量
盐
适量
老抽
3勺
生抽
3勺
咸鲜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
猪头肉拌黄瓜的做法步骤
1
准备食材。
2
热锅冷油放入花椒炸出香味。
3
放入葱姜炒出香味。
4
放入猪头肉翻炒片刻,放入老抽和生抽翻炒均匀。
5
放入适量盐翻炒均匀,关火晾凉。
6
大蒜去皮切成末。
7
把黄瓜和蒜末一起放入锅中。
8
不需要开火,只要翻拌均匀就好了。
9
开动吧。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/13 4:03:14