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诗文 自制蛋挞
释义
自制蛋挞的做法

食材明细

主料
  • 纯牛奶 80g
  • 蛋黄 2个
  • 淡奶油 100g
辅料
  • 细砂糖 20g
  • 炼奶 20g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

自制蛋挞的做法步骤

  • 自制蛋挞的做法步骤:1
    1
    现成的挞皮,取出来解冻,大概20分钟,备用!
  • 自制蛋挞的做法步骤:2
    2
    把牛奶、细砂糖倒进小奶锅,小火,不停的搅拌,直到砂糖全部融化,关火!
  • 自制蛋挞的做法步骤:3
    3
    加入淡奶油,搅拌均匀,加入蛋黄、炼乳,继续搅拌均匀!蛋挞水就做好了!
  • 自制蛋挞的做法步骤:4
    4
    把做好的蛋挞水过筛,倒入挞皮,八分满!
  • 自制蛋挞的做法步骤:5
    5
    放入预热220度的烤箱,上下火,25分钟出炉!最后几分钟,注意观察烤箱,时间略调整,根据自己烤箱情况调整!
  • 自制蛋挞的做法步骤:6
    6
    成品
  • 自制蛋挞的做法步骤:7
    7
    成品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   产妇   下午茶   快餐  
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更新时间:2025/3/15 11:11:24