食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
干煸麻辣小鱼的做法步骤
-
1备好食材.食材有刁子鱼半斤，花椒，干辣椒，葱姜蒜，黑豆子各适量。 -
2生姜切丝。 -
3切好葱花。 -
4大蒜切蒜蓉。 -
5干辣椒切圈。 -
6刁子鱼加料酒，盐，生姜抓匀，腌制2小时左右。 -
7小碗里加料酒，醋，生抽，酱油，胡椒粉各适量。 -
8腌制好的小鱼，沥干水分，待用。 -
9锅里放油，油温要烧高一些，否则粘锅，放入沥干水分的小鱼，两面煎黄，煎外焦里嫩。煎好后捞起备用。 -
10锅内下油，放入姜，蒜，花椒，干辣椒炒至出香，再放入黑豆子。 -
11放入小叼子鱼，倒入碗中调好的酱水。 -
12.翻炒均匀，装入盘中，撒入葱花即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 寿司卷
- 烤鱿鱼丝
- 鲜虾汤
- 百香果蜂蜜水
- 百香果纸杯蛋糕
- 南瓜杂粮粥
- 红薯挤挤面包
- 润喉雪梨盅
- 木瓜椰汁西米露
- 少油版地三鲜
- 核桃酥
- 蒜蓉炒油麦菜
- 黑椒牛肉炒意大利面
- 泡椒凤爪
- 卤肉饭
- 煎鸡蛋
- 干煎带鱼
- 香辣蚝油焖蛏子
- 香辣小酥鱼
- 双色抹茶蜜豆面包
- 椰汁桃胶桂圆红枣汤
- 香辣花甲
- 红烧鲳鱼
- 自制叉烧
- 鸡蛋炸馒头片
- 一什么什么隅的成语
- 一什么什么隔的成语
- 一什么什么难的成语
- 一什么什么雄的成语
- 一什么什么雅的成语
- 一什么什么集的成语
- 一什么什么雕的成语
- 一什么什么雨的成语
- 一什么什么雷的成语
- 一什么什么霎的成语
- 一什么什么面的成语
- 一什么什么鞁的成语
- 一什么什么鞍的成语
- 一什么什么鞴的成语
- 一什么什么音的成语
- 浪淘沙令 丹阳浮玉亭席上作（宋·陆游）
- 浪淘沙令 九日从吴见山觅酒（宋·吴文英）
- 浪淘沙令 九月十八日与千里赏菊三首 其一（宋·葛胜仲）
- 浪淘沙令 二阕（明·夏言）
- 浪淘沙令 云藏鹅湖山（宋·章谦亨）
- 浪淘沙令 余画墨水仙并题其上（宋·张炎）
- 浪淘沙令 作墨水仙寄张伯雨（宋·张炎）
- 浪淘沙令六首（清·蒋敦复）
- 浪淘沙令 其一 丁未生日（宋·刘克庄）
- 浪淘沙令 其一 与前人（宋·陈著）
- 浪淘沙令 其一 中秋阴雨，同显忠、椿年、（宋·朱敦儒）
- 浪淘沙令 其一 九日会饮分得雁字（宋·赵鼎）
- 浪淘沙令 其一 和吴梦窗席上赠别（宋·吴潜）
- 浪淘沙令 其一 寄剑阁（宋·善珍）
- 浪淘沙令 其一 己未除夜（宋·周紫芝）
- 嵌入式系统设计(普通高等教育计算机规划教材)
- 线性代数(21世纪独立学院系列规划教材)
- 实用口才交际训练(高职高专十一五公共基础课规划教材)
- Windows7体验之路
- 管理要务/中西管理会通丛书
- 家用电器维修技术(全国高等职业教育规划教材)
- S7系列PLC基础教程
- 可编程序控制器及编程实例(教育部高等职业教育示范专业规划教材)
- 国际贸易理论与实务(普通高等院校经济管理类十一五应用型规划教材)/国际经济与贸易系列
- 六级阅读分册(2010五关六步走)/大学英语四六级完全攻略系列
- 物流管理信息系统(附光盘高职高专物流管理专业教学改革规划教材)
- 大学物理实验(21世纪普通高等教育基础课规划教材)
- 文秘职业英语应用教程(附光盘高职高专文秘专业规划教材)
- Java语言程序设计(全国高等职业教育规划教材)
- 建筑设备(建筑工程技术专业精品课程配套教材全国高等职业教育示范专业规划教材)