食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
干煸麻辣小鱼的做法步骤
-
1备好食材.食材有刁子鱼半斤，花椒，干辣椒，葱姜蒜，黑豆子各适量。 -
2生姜切丝。 -
3切好葱花。 -
4大蒜切蒜蓉。 -
5干辣椒切圈。 -
6刁子鱼加料酒，盐，生姜抓匀，腌制2小时左右。 -
7小碗里加料酒，醋，生抽，酱油，胡椒粉各适量。 -
8腌制好的小鱼，沥干水分，待用。 -
9锅里放油，油温要烧高一些，否则粘锅，放入沥干水分的小鱼，两面煎黄，煎外焦里嫩。煎好后捞起备用。 -
10锅内下油，放入姜，蒜，花椒，干辣椒炒至出香，再放入黑豆子。 -
11放入小叼子鱼，倒入碗中调好的酱水。 -
12.翻炒均匀，装入盘中，撒入葱花即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酸辣土豆粉
- 板栗糯米鸡胸卷
- 芝士脆脆条
- 牛肉馅饼
- 肉丝炝锅面
- 青花椒酱蒸鲈鱼
- 砂锅辣白菜冬瓜汤
- 当归生姜羊肉汤
- 肉末蒸蛋
- 板栗焖五花肉
- 榨菜蒸蛋羹
- 油饼
- 香辣鸡蛋
- 冬瓜薏米粥
- 红薯丝饼
- 丑耳雪梨羹
- 鱿鱼花菜羹
- 咸鸭蛋夜开花羹
- 小黄豆芽炒苦瓜
- 普宁豆酱烧青花鱼
- 荷兰豆炒章鱼腿
- 银栗南瓜小米粥
- 素汤火锅
- 对虾海参炖扁豆
- 冬瓜炒绿豆芽
- 我写这封信是为了告诉你用英语怎么说
- 我写这封信是想向你道歉用英语怎么说
- 我准备好了吃早饭用英语怎么说
- 我几乎每天锻炼用英语怎么说
- 我刚刚去洗脸了用英语怎么说
- 我刚刚告诉过你用英语怎么说
- 我到处都找不到我的钢笔用英语怎么说
- 我到教学楼里了用英语怎么说
- 我化学年冬季用英语怎么说
- 我十点才起床用英语怎么说
- 我十点钟起床用英语怎么说
- 我去上个厕所用英语怎么说
- 我去买飞机票用英语怎么说
- 我去了大理用英语怎么说
- 我去关窗户用英语怎么说
- 损戒（宋·洪咨夔）
- 损窗（宋·释普济）
- 损翁（宋·释心月）
- 损轩诗（宋·许景衡）
- 捡故书得旧写真戏书（宋·周紫芝）
- 捡旧稿和人韵（当代·傅义）
- 换位（当代·熊东遨）
- 换吴敏父（明·罗亨信）
- 换岁述怀（当代·何永沂）
- 换岁（近现代·庞俊）
- 换巢鸾凤·《燕知草》题词，和梅溪（民国末当代初·俞平伯）
- 换巢鸾凤·咏柳（近现代·汪石青）
- 换巢鸾凤•送疚斋翁之广州（清·陈匪石）
- 换巢鸾凤 一九四五年于北碚嘉陵江畔（近现代·吴绍烈）
- 换巢鸾凤 乙巳送灶（清末民国初·王闿运）
- 马上就办
- 图说近代大连
- 表达术话说得漂亮是本事
- 北大清华人大社会学硕士论文选编(2018)
- 审计基础与实务(高等职业教育财务会计专业系列教材)
- 药物分析(全国高等教育药学类规划教材)
- 管理学(第2版十三五普通高等教育应用型规划教材)
- 计算机网络原理及应用(计算机科学与技术21世纪高等学校规划教材)
- 白驹荣评传/中国艺术家评传
- 水蛭高效养殖与药材加工
- 采油工(下石油石化职业技能培训教程)
- 2019肿瘤学与肿瘤放射治疗技术精选习题集(适用专业肿瘤内科学中级肿瘤外科学中级肿瘤放射治疗学中级肿瘤放射治疗技术中级)/全国卫生专业技术资格考试习题集丛书
- RFID技术与应用(普通高等教育专业课程系列教材)
- 天目山动物志(第7卷)(精)
- 乡村振兴与新时代工会工作发展创新(和谐篇)(精)