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诗文	干锅基围虾
释义	食材明细 主料 基围虾 500g 辅料 香菜 10g 干辣椒 50g 葱 30g 姜 10g 蒜 10g 原味 口味 未知 难度 干锅基围虾的做法步骤 1 基围虾清洗干净。 2 洋葱、藕切片，准备好葱姜蒜，干辣椒备用。 3 所有食材都改刀。 4 所有食材都焯水。 5 倒油煸香豆瓣酱，葱姜蒜。 6 放入洋葱，藕片煸炒。 7 放入基围虾翻炒几下，加入料酒，继续翻炒。 8 出锅装盆后撒上香菜，美味的菜肴出锅了。 小窍门 1.炒料的时候油不要太热。 2.虾用刀在背上划口子，方便入味。 所属分类： 家常菜   海鲜
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