食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
炖羊蝎子的做法步骤
-
1羊蝎子加料酒焯水，捞出冲洗干净备用。 -
2起锅烧油下入葱姜蒜，干辣椒，八角，花椒炒香。 -
3放火锅底料炒出红油。 -
4加料酒，生抽，耗油，老抽。 -
5加适量清水。 -
6放羊蝎子。 -
7大火烧开转小火炖一个小时加盐继续炖半个小时。 -
8大火收汁即可。 -
9出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 黄豆芽炒饭
- 花生蜜枣山药粥
- 茄汁有机菜花
- 蜜渍柠檬
- 十三香小龙虾
- 梨丝拌木瓜
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- 麻辣鲜香，又滑又嫩——椒麻龙利鱼
- 土豆一锅出
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- 蒜泥软茄
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