“桑叶的营养价值很高。
据说，它在野菜中的地位普通人参在中药中的地位。
人参是热补，桑叶是清补。体弱之人多吃可以强身健体。吃多了也不怕上火有副作用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
千层桑叶肉饼的做法步骤
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1肉糜备好。 -
2葱姜剁成细末，放肉糜中。 -
3肉糜中放食盐，生抽，鸡精，花椒粉，搅拌均匀。 -
4嫩桑叶洗净。 -
5锅烧热水。 -
6水开放桑叶，开锅即可。 -
7过冷水，撰干水分。 -
8桑叶切末，放肉糜中搅拌均匀。 -
9面团醒发好。 -
10擀成饼。 -
11放上馅料，抹匀。 -
12切块，中间不切断，折叠起来。 -
13我折叠了15层。 -
14折叠好，压轻一些。 -
15不粘锅烧底油。 -
16油热放肉饼。 -
17一面金黄翻面，两面金黄盖盖子，焖几分钟。 -
18取出来，切开。 -
19摆盘。 -
20开动啦。
使用的厨具：不粘锅
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