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诗文 咖喱鸡块——低油版
释义
咖喱鸡块——低油版的做法
“味道浓厚的咖喱非常下饭,樨儿做的时候没有额外加食用油,健康美味都兼顾到了哦。”

食材明细

主料
  • 鸡腿 200g
  • 土豆 220g
  • 胡萝卜 100g
  • 香菇 100g
  • 青椒 80g
  • 洋葱 150g
辅料
  • 咖喱液块 半盒
  • 料酒 适量
  • 咖喱 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

咖喱鸡块的做法步骤

  • 咖喱鸡块——低油版的做法步骤:1
    1
    鸡腿斩块浸入凉水浸泡1小时左右。
  • 咖喱鸡块——低油版的做法步骤:2
    2
    胡萝卜、土豆、香菇切块儿备用。
  • 咖喱鸡块——低油版的做法步骤:3
    3
    洋葱青椒切块备用。
  • 咖喱鸡块——低油版的做法步骤:4
    4
    锅热后将鸡块鸡皮朝下慢慢煎出油。
  • 咖喱鸡块——低油版的做法步骤:5
    5
    鸡块出油后翻炒至金黄,烹入料酒后将切好的胡萝卜、土豆、香菇加入翻炒5分钟左右。
  • 咖喱鸡块——低油版的做法步骤:6
    6
    加入一小碗开水焖煮至土豆软糯后放入半盒咖喱液块。
  • 咖喱鸡块——低油版的做法步骤:7
    7
    加入洋葱和洋葱翻炒至汤汁变浓即可出锅装盘。

小窍门

加入咖喱块后很容易糊锅,所以要勤翻动哦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 19:20:10