食材明细
- 葱香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
自制肉酱的做法步骤
-
1准备食材：肉沫（肥瘦比：3：7）、香葱10根左右切小段 -
2准备食材：豆瓣酱80g左右 -
3锅烧热，加少许食用油，再加入备好的肉沫翻炒。待肉沫颜色变白，再加入香葱沫翻炒。翻炒约1-2分钟后，加入豆瓣酱炒香。约1-2分钟后，加入适量开水，小火慢炖至酱汁浓稠。 -
4出锅后的肉酱就看你了，想配什么就配什么。 -
5调入面条也是不错的选择
小窍门
1、建议用肥瘦相间的肉沫，如果单纯用瘦，做出来肉酱会偏硬。
2、将豆瓣酱进行翻炒后再加水，这样有助于提香。
高高小厨微信号：gaogaoxiaochu
2、将豆瓣酱进行翻炒后再加水，这样有助于提香。
高高小厨微信号：gaogaoxiaochu
使用的厨具：平底锅
所属分类：
自制食材
- 苹果蛋糕
- 用离火续煮锅做皮蛋瘦肉粥
- 豆花儿鱼头
- 菌菇豆腐清汤
- 凉拌西芹百合花生米
- 超级简单红烧肉
- 卤水花生
- 果粒奶香冰淇淋
- 减肥大菜大拌菜
- 南瓜焖排骨
- 家常泡菜
- 香煎金线鱼
- 清炒黄豆芽
- 至尊版一个番茄饭
- 燕麦桃酥
- 香蕉糯米糍
- 辣子鸡
- 奶油泡芙
- 紫苏叶鸡蛋饼
- 耗油口蘑
- 一个番茄面（给懒人）
- 酒香蔓越莓饼干
- 鸡心炒苤蓝
- 油条白菜汤
- 豆结烧土豆
- allergic rhinitis
- alley cat
- all for
- all for one
- all found
- all hail
- allied health professionals
- all in
- all in all
- all in game
- all is not lost
- all is on time
- all kinds of
- all live
- all look great
- 送清江上人（唐·法照）
- 送清江刘立爱赴柱阳学录（元末明初·梁寅）
- 送清江王守赴召（宋·杨万里）
- 送清河尹（明·杨士奇）
- 送清河知县（明·杨士奇）
- 送清洨上人谒信州陆员外（唐·权德舆）
- 送清淮叟上人游五台（元·成廷圭）
- 送清湘蒋尉（宋·李曾伯）
- 送清溪濂上人归金华（元·凌云翰）
- 送清溪郑中舍官满还京（宋·张伯玉）
- 送清演禅者（宋·释重显）
- 送清漳护戎王中立（宋·胡宿）
- 送清环道人南归（清·濮文暹）
- 送清监寺往平阳化缘清乃王詹事女（宋·许及之）
- 送清知客（宋·释慧空）
- 市场营销学(修订版)
- 水彩笔系列(动物卷)/儿童美术大讲堂
- 水彩笔系列(景物卷)/儿童美术大讲堂
- 文学作品鉴赏理论与实践(修订本全国中小学教师继续教育教材)
- 分析化学例题与习题(定量化学分析及仪器分析)
- 数字信号处理基础(修订版)
- 统计学(附习题集第2版经济管理类应用型本科院校规划教材)
- 材料物理性能(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 福尔摩斯探案全集(上下珍藏版)
- 青少年学二胡(第4次修订版)/青少年学音乐系列丛书
- 水工程施工(普通高等教育土建学科专业十五规划教材)
- 成本管理会计(第2版)
- 高效运作项目管理办公室(PMO实践案例和启示修订本)/项目管理核心资源库
- 欧姆龙CP1系列PLC原理与应用(电气工程自动化专业规划教材普通高等教育十二五规划教材)
- 如何增加广告黏度(成功案例及方法分析)