食材明细
- 葱香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
自制肉酱的做法步骤
-
1准备食材：肉沫（肥瘦比：3：7）、香葱10根左右切小段 -
2准备食材：豆瓣酱80g左右 -
3锅烧热，加少许食用油，再加入备好的肉沫翻炒。待肉沫颜色变白，再加入香葱沫翻炒。翻炒约1-2分钟后，加入豆瓣酱炒香。约1-2分钟后，加入适量开水，小火慢炖至酱汁浓稠。 -
4出锅后的肉酱就看你了，想配什么就配什么。 -
5调入面条也是不错的选择
小窍门
1、建议用肥瘦相间的肉沫，如果单纯用瘦，做出来肉酱会偏硬。
2、将豆瓣酱进行翻炒后再加水，这样有助于提香。
高高小厨微信号：gaogaoxiaochu
2、将豆瓣酱进行翻炒后再加水，这样有助于提香。
高高小厨微信号：gaogaoxiaochu
使用的厨具：平底锅
所属分类：
自制食材
- 黄金鸡棒槌
- 全麦花生粒面包
- 自制草莓酱
- 亚麻籽麻糬三角包——Q内心萌包
- 鸡蛋焗土司
- 麻辣土豆条
- 火麻油红烧肉
- 水果酵素
- 糖醋排骨
- 茶树菇玉米排骨汤
- “鲜”过六一儿童节【葱花鸡蛋饼】
- 红糖小米粥
- 香煎鸡腿肉
- 时蔬炒面
- 德普烤箱食谱——抹茶戚风面包卷
- 白灼基围虾
- 樱桃果酱
- 牛蒡红萝卜排骨汤
- 减肥健身早餐第四波
- 冬瓜丸子汤
- 可可冰淇淋
- 丝瓜豆腐蛋汤
- 美味樱桃酱
- 菠萝鸡翅
- 酱烧大虾
- 独自踏上旅途用英语怎么说
- 独茧什么什么的成语
- 独茧抽丝
- 独行什么什么的成语
- 独行其是
- 独行其道
- 独行君子
- 独行独断
- 独行踽踽
- 独裁专断
- 独裁什么什么的成语
- 独见之明
- 独见之虑
- 独见什么什么的成语
- 独辟什么什么的成语
- 以牛胆渍槐子送董之南二首（宋·谢薖）
- 以犹子昌贵受业于鹫月门人（明·释今无）
- 以狨坐覆蒲龛中（宋·范成大）
- 以玉兰赠王习父（宋·楼钥）
- 以玉刚卯为向伯共生朝（宋·陈与义）
- 以玉山亭馆分题得金粟影（元末明初·顾瑛）
- 以玉带付东林寺僧并纪以诗予昔读书此寺（明·严嵩）
- 以玉带施元长老，元以衲裙相报，次韵二首（宋·苏轼）
- 以王家酒寄陈北山得二绝句诮酒味不如旧日之（宋·刘克庄）
- 以王通一所画小舟横截春江图为韩无咎寿（宋·章甫）
- 以珠子香建茶寄皖公山马先生（宋·周麟之）
- 以琴送郡守二首（宋·徐元杰）
- 以琴高鱼茶芽送范蜀州（宋·项安世）
- 以琼扇一握奉致黄明府（元·范梈）
- 以瓶插桃菊二花（近现代·连横）
- 哈克贝利·芬历险记/世界文学译丛
- 安妮日记(全译本)/世界经典文学名著
- 格列佛游记/世界文学译丛
- 羊脂球/世界文学译丛
- 我们的心灵充满阳光/留守儿童健康成长指导丛书
- 动物眼睛趣话/有趣的自然科学知识
- 智慧家书(中国新富家族的心灵阅读)
- 搜书之道(藏书之爱)
- 古典时期的图书世界
- 藏书之乐(藏书之爱全译本)
- 住进好房子
- 兵临城下
- 大江东去(1937南京抗战经典)
- 电影疗伤心理学
- 卫生行政执法文书书写指南/行政执法指导书系