“夏天的早餐要健康，更要清爽。这两天我家爷胃口不好，早上就换成粥了。
虾仁豌豆粥一碗，鸡蛋饼一张，拌西兰花一份，苹果半个。。为啥不吃一整个呢，，早上胃打不开。。哈哈。。要是冬天的话，一碗粥就饱了，这个也是很唏嘘的事。。要是晚上一碗粥就饱了多好。
这个做粥我都是随便抓，所以也不知道多少克，煮粥还是根据大家喜欢的稠度来得好。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
早餐的做法步骤
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1粥最好头天晚上煮出来，为早上节约时间。我煮两人份的粥，大米一小把，大概30克左右吧。先按正常煮粥程序，放水，放米，大火烧开后，转小火，咕嘟半小时。等粥见稠时，放入豌豆煮五分钟，再放入虾仁，煮到虾仁变红就行。我喜欢豌豆和虾仁都嫩嫩的。出锅时，撒入适量盐和白胡椒，香葱切末撒入。
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2煮粥或者热粥的时候，摊鸡蛋饼。鸡蛋打散，再加水，搅匀后放入面粉。我的量是两个鸡蛋，面粉配一个半鸡蛋的外形那么多。平底锅放一点点油，烧热后浇入面糊，摊成饼即可。
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3西兰花我也是选择头天晚上洗好，早上起来直接烧水煮熟，煮的时候加一点点盐。然后放入酱油，醋，白糖，橄榄油，蒜末即可。
小窍门
苹果还是削皮的好，我总是不太放心农药这些东西。。嘿嘿
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
主食
家常菜