食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣土豆条的做法步骤
-
1准备原料。 -
2土豆切粗条、蒜切片、辣椒切小段、小葱香菜切碎。 -
3土豆焯水1分钟左右捞出控尽水分。 -
4炒锅加入比平时炒菜多一倍的油，中小火烧7—8成热下入土豆条，见至表面微黄，盛出备用。 -
5炒锅留少许底油，中小火放入花椒、八角、红辣椒炒出香味，放入蒜片、姜片炒出香味。 -
6放入土豆条翻炒均匀。 -
7加入生抽、盐、白糖翻炒均匀关火。 -
8趁热撒入辣椒粉、孜然粉略微翻拌几下盛出，撒入葱花、香菜碎即可。
小窍门
1土豆焯水是为了在后面的煎至过程中容易熟透。
2新鲜的小红尖椒比较辣，可以换成干的辣椒或不放，随自己的口味选择。
2新鲜的小红尖椒比较辣，可以换成干的辣椒或不放，随自己的口味选择。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
- 冬瓜蒸瑶柱
- 疯狂不眠夜
- 咖喱白菜波纹面
- 韭菜五花肉煮蚕豆芽
- 桂花沙拉瓜瓜
- 龙猫挤挤面包
- 鹌鹑蛋沙拉
- 桂花蜜饯金蚝
- 抹茶布丁
- 美容佳品冰糖炖柠檬
- 银鳕鱼
- 萝卜丝饼
- 砖家说【蕨菜炒肉丝】吃了会致癌
- 蛋糕的做法大全（蜂蜜蛋糕）
- 鸡蛋馒头饼
- 牛轧糖
- 简易版椒盐小千层（手抓饼）
- 电饭锅版羊肉抓饭——零厨艺也可以做美食
- 绝非黑暗料理--黑胡椒烤大蒜
- 皮蛋瘦肉粥
- 老干妈味蔬菜披萨
- 桂花糯米藕
- 中种法牛奶吐司
- 蜂蜜柠檬茶
- 香煎豆腐
- measurer crossword
- measurer definition
- measurer of brainpower
- measurer print
- measure up
- measure up to
- measuring cup
- measuring device
- measuring instruments
- measuring jug
- measuring range
- measuring spoon
- measuring tape
- measuring up
- meat and drink
- 戊申六月十七日齐鲁地大震歌以纪之（清·颜光敏）
- 戊申六月梦芙生日作（近现代·刘凤梧）
- 戊申六月祷雨有感（明·祁顺）
- 戊申六月闻晦庵先生除兵部侍郎（宋·汪莘）
- 戊申冬日属西堂石鉴代主长庆临别示此（明·释函是）
- 戊申冬至日有怀诸弟时赴澧阳（宋·李纲）
- 戊申冬舟过英州阻风追忆行役之难因赋北风篇（明·释今无）
- 戊申初冬望前一日本师天然老和尚六十又一示（明·释今无）
- 戊申初寒偶作（宋·沈与求）
- 戊申北上同人饯别南湖即席赋诗（清·谢简捷）
- 戊申和嘉兴守瑞麦行（宋·李曾伯）
- 戊申嘉稔（元·吾丘衍）
- 戊申四月九日得请补外初出国门宿释迦寺（宋·杨万里）
- 戊申四月书于史氏仲恭别墅（金末元初·段成己）
- 戊申四月游禹门有感（金末元初·段克己）
- 归来的伽利略(2重力势能的秘密)/有趣的科学漫画
- 归来的伽利略(3水瓶座的传说)/有趣的科学漫画
- 归来的伽利略(4人生的鼎盛期)/有趣的科学漫画
- 踏遍青山矿业新(裴荣富传)/老科学家学术成长资料采集工程中国工程院院士传记丛书
- 植物那点事(共6册)/木奇灵植物科普
- 新编药酒秘方大全(珍藏版)
- 世界佛教通史(第3卷中国汉传佛教从佛教传入至公元6世纪)/哲学宗教研究系列/中国社会科学院文库
- 世界的中心--边缘结构
- 中国女性期刊史/媒介文化社会丛书
- 乳品加工企业与奶农交易关系研究
- 农业软科学优秀成果选粹(2014)
- 庭院百合实用技术
- 归善斋尚书三谟章句集解(上下)(精)
- 兽医法规汇编(第2版)(精)
- 一带一路与未来中国