食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣土豆条的做法步骤
-
1准备原料。 -
2土豆切粗条、蒜切片、辣椒切小段、小葱香菜切碎。 -
3土豆焯水1分钟左右捞出控尽水分。 -
4炒锅加入比平时炒菜多一倍的油，中小火烧7—8成热下入土豆条，见至表面微黄，盛出备用。 -
5炒锅留少许底油，中小火放入花椒、八角、红辣椒炒出香味，放入蒜片、姜片炒出香味。 -
6放入土豆条翻炒均匀。 -
7加入生抽、盐、白糖翻炒均匀关火。 -
8趁热撒入辣椒粉、孜然粉略微翻拌几下盛出，撒入葱花、香菜碎即可。
小窍门
1土豆焯水是为了在后面的煎至过程中容易熟透。
2新鲜的小红尖椒比较辣，可以换成干的辣椒或不放，随自己的口味选择。
2新鲜的小红尖椒比较辣，可以换成干的辣椒或不放，随自己的口味选择。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
- 啤酒鸡
- 红烧杏鲍菇
- 鸡蛋炒苦瓜
- 简单而健康——蚝油生菜
- 酸菜肥肠
- 辣煎沙参
- 三色炒鱼丁
- 老干妈辣炒虾
- 豉油皇乳鸽
- 健康早餐-----自制放心油条
- 赛螃蟹
- 香味浓郁【花生酱饼干】
- 鹑鹌蛋白果糖水
- 平底锅披萨
- 黑芝麻糊
- 仙草冻
- 简单的丝瓜蛋花汤
- 养胃佳品——香葱奶盐苏打饼干
- 叫我怎能忘记它——葫芦肉饺
- 小风车蒸饺
- 西红柿鸡蛋馅饺子
- 土豆片炒卤鸡胗
- 西芹饺子
- 三豆豆浆
- 怀念儿时味道——鸡蛋饼干
- anything else
- anything goes
- anything like
- any time
- anytime
- anytime
- any time
- Anytime
- any time now
- anytime soon
- any way
- anyway
- any way
- anyways
- anywhere
- 兴庆池禊宴（宋·王庭扬）
- 兴庆池禊宴（宋·董士廉）
- 兴庆池禊宴（宋·赵寅）
- 兴庆池禊宴（宋·赵济）
- 兴庆池送客（宋·刘敞）
- 兴庆池送江淮陈度支是日微凉（宋·刘敞）
- 兴庆池（宋·苏舜钦）
- 兴庆池（明·朱诚泳）
- 兴建文庙恭记（清·宋永清）
- 兴德寺逢张居士（宋·李复）
- 兴怀（元末明初·叶颙）
- 兴怀（元末明初·叶颙）
- 兴慈寺观君俞旧题（宋·李复）
- 兴教寺劝农呈史君（宋·徐鹿卿）
- 兴教寺海棠（明·杨慎）
- 合规(一带一路参与企业合规风险与应对研究)
- 活房子
- 一带一路视野下西部丝绸文化研究
- 未来的雨都已落在未来(精)
- 规模还是效率(政企联系与我国民营企业发展)/当代经济学创新丛书
- 星载嵌入式计算机技术与应用(精)/航天电子技术与应用前沿
- 国旗国徽(金装典藏版)/童眼识天下
- 读懂党章
- 视觉开发涂色书/托马斯和朋友
- 湘东北地区燕山期铜铅锌成矿作用与成矿系统
- 黄金植物/写给孩子的植物发现之旅
- 比海更深
- 创新的思考
- 古罗马的一年(透过历法看古罗马人的日常生活)(精)
- 中华文化十二讲(新校本)/钱穆先生全集